在家如何做泡椒
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泡椒用來做下飯菜,或者是用來製作美食口味獨特特別好吃,今天教大家自己在家裏製作泡椒,方法簡單,一起來看看吧。
操作方法
鍋里加上清水,水的多少要看你裝泡椒的容器大小,加入食鹽、八角桂皮以及花椒燒開,然後完全冷卻。
辣椒選擇那種朝天椒最好,不然沒有辣味不好吃,清洗乾淨,晾乾水分。
把辣椒全部放進罈子裏,然後放上生薑和大蒜,倒入半斤或者一斤左右的白酒。
將煮好並涼透的花椒水倒進辣椒裏面,密封起來不要有空氣進入,一般二十天左右就做好了。
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泡椒
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