麻油雞的做法(圖文)

麻油雞是台灣的一道特色美食，其味濃厚、香醇爽口受到了許多人們的喜愛，下面我們就一起來看看麻油雞的做法。

操作方法

（01）將雞宰好，切成塊狀。

（02）在鍋中倒入黑麻油，燒熱後放入薑片。

（03）待薑片兩面炒黃，放入雞塊。

（04）倒入米酒、香菇，加適量的水用小火燉煮1個半小時。

（05）煮好後放入適當的鹽調味就可以了。