麻辣雞爪的家常做法

麻辣雞爪可以當菜餚、也可以當平時的麻辣小零食，雞爪含有很多的膠原蛋白，吃了也不會長胖，今天小編就教大家麻辣雞爪的家常做法：

操作方法

（01）雞爪清洗乾淨、切小塊

（02）生薑清洗乾淨、切片

（03）蒜多一點，切塊

（04）幹辣椒切塊備用

（05）雞爪裏放入料酒、鹽、生薑，醃製半小時

（06）鍋裏放油，把雞爪放進去炸至金黃，放入盆裏

（07）鍋裏放入豆瓣醬

（08）豆瓣醬炒香後放入生薑、蒜、花椒顆粒，翻炒均勻

（09）作料炒香後放入雞爪，翻炒均勻

（10）放入幹辣椒，炒至入味後，起鍋即可

特別提示

大火炒雞爪