簡單美味家常菜做法

想要給自己的家人做美味的食物嗎？想要有女朋友嗎？那就要先吊住你女朋友的胃，接下來我就來教教大家幾道簡單美味的家常菜做法。

操作方法

（01）魚香茄子把葱薑蒜都切成末，舀一點豆瓣醬備用。

（02）茄子不要去皮，直接切塊。

（03）鍋裏倒油，把茄子炸軟後撈出。

（04）鍋內留一點油，放入青紅辣椒絲，葱薑蒜，小火煸香。

（05）倒入之前炸軟過的茄子。

（06）倒入白糖、醬油、醋、鹽，混合炒勻。

（07）裝盤子，可以吃了。

（08）紅燒肉將五花肉洗淨備用。

（09）把五花肉切成小塊。

（10）鍋中放入涼水，肉塊大火燒開煮5分鐘。

（11）將大葱切段，薑切片，準備適量花椒，大料和辣椒備用。

（12）準備少許冰糖。

（13）肉塊煮熟後撈出肉塊。

（14）將肉塊過三次涼水，去除血沫。

（15）鍋中放入花生油，花椒，大料和辣椒。

（16）聞到花椒味道後，放入肉塊煸炒。

（17）放入薑片，葱段翻炒均勻。

（18）中火煸炒出豬油。

（19）放入鹽，十三香，味極鮮，老抽和冰糖炒勻。

（20）待肉塊顏色差不多後，關火。

（21）將肉塊倒入電高壓鍋，用燉肉功能。

（22）等待20分鐘左右，高壓鍋自然放氣後，盛出裝盤即可。