麻椒怎麼做簡單容易，麻椒炒火腿腸

這個辣椒只有去小區每週固定時間來的攤販那才能買到，叫做麻椒，到網上查麻椒的時候，出來的都是花椒粒的那種麻椒。但實際上並不是，經過耐心查找，原來這是一個最新培育的新品種，是非常小眾的一個品種，叫做麻椒不假，但它的標準名字叫做麻辣三號，特點是皮薄，肉質嫩，辣度適中。這次用火腿腸和麻椒做個炒菜，這兩樣東西的味道很搭調啊。

操作方法

（01）準備主要食材，三個麻椒，一個紅色彩椒，三根火腿腸。

（02）麻椒洗好以後去籽。

（03）這個操作過程要戴上手套，因為麻椒非常辣，把麻椒掰成小塊備用。

（04）紅色辣椒切塊備用。

（05）火腿腸切片備用。

（06）炒鍋裏放油，油温五成熱以後放入火腿腸。

（07）當火腿腸稍微有點變色以後，放入紅綠辣椒。

（08）一邊翻炒，一邊加入鹽，花椒麪，醬油。

（09）當辣椒成熟以後，放味精關火。

（10）裝好以後即可上桌。