瘦肉牛繁縷菜湯

牛繁縷是一種野菜，一般生長在陰濕的荒地上，味道和西洋菜差不多，今天用瘦肉搭配牛繁縷菜做湯，做出來的味道非常清甜好吃，下面分享它的做法給大家看看。

操作方法

（01）把牛繁縷菜老梗去掉，然後洗乾淨。

（02）把瘦肉切成薄片，加薑蓉、生抽。

（03）加料酒醃製幾分鐘。

（04）用鍋裝適量的水，加姜塊，蓋上蓋子把水煮沸。

（05）水開後肉片下鍋。

（06）用勺子把泡泡撈去掉。

（07）加2勺子的香油。

（08）牛繁縷菜下鍋煮1分鐘。

（09）然後加幾粒味精攪拌均勻倒進盤子。