怎樣熬製紅棗蓮子小米羹

紅棗是熱性的，蓮子是寒性的相互綜合，配上養胃的小米，味道不錯，也很養生。下面我就來介紹一下我的做法，希望能幫到大家。

操作方法

（01）超市買的幹蓮子，如果是不是新鮮的蓮子的話，就需要先泡一下，泡軟煮粥才好喝，也更如有煮透。

（02）紅棗洗淨，先泡軟之，煮之前，擠壓一下，這樣容易出味。

（03）小米可以泡，也可以不泡，看個人喜好的口感了，我是就洗了一下，蓮子需要先泡，這兩個我是後泡的。

（04）泡好之後，將三種食材放在鍋裏，開活開始煮，如下。

（05）我這是差一點沒看住，邊上都是小米，洗鍋就比較麻煩了。泡好了的食材30分鐘黏糊就好了。

特別提示

煮的時候，一定要是不是看看鍋，開了，關小火，微微打開鍋蓋，要不容易撲出來。