豆腐花的做法和配方

豆腐花是一種成本小利潤大的小吃項目，本人做了多年小吃，今天和大家分享一下豆腐花的製作過程。

操作方法

（01）把選好的黃豆泡好

（02）選擇漿渣分離的豆漿機

（03）這是磨好的豆渣給大家看一下

（04）把磨好的大家燒開

（05）這是製作好的豆腐花

（06）加入做好的小菜和滷子

特別提示

黃豆選擇當年的新豆子。

燒豆漿的時候，要多攪拌鍋底防止糊鍋底。

篇幅有限無法全部解答大家的疑問，有感興趣的可以互相交流。