春捲怎麼做？春捲皮怎麼包春捲？

小編已經離高峯寫的時候已經很久啦，小夥伴們你們想不想我啊？哈哈哈哈
今天小編要給大家分享的是包春捲，自從過年後回來已經快2個禮拜啦，一直還是忘不了春捲的味道，去菜市場買點春捲皮，再買點肉買點韭黃，迅速包起來~炸起來~美味的吃起來~~~

操作方法

（01）菜市場買的春捲皮，一張張撕開。春捲皮要注意的就是一定是晾涼後再堆疊在一起，長時間不撕開的時候記得用濕毛巾搭上，撕開的時候從好撕的邊上撕開然後整體撕開就行。

（02）餡料中的豬肉要提前30分鐘拌上，豬肉切成細條，放入料酒、生薑末、鹽、味精或者放入點葱段也可以，醃製30分鐘以上。

（03）餡料中的韭黃提前摘好，用刀切段就可以，如果韭黃沒有的話，可以用青蒜即可，青蒜的白色蒜段可以切開，蒜葉子正常切段。

（04）準備好一切後，就可以包春捲啦，很簡單！展開一張春捲皮，一定是薄的，厚的一定要看是否是2張，放入適量的韭黃段和醃製好的細條肉就可以啦。

（05）包春捲的時候第一步是最重要的！一定要先緊後鬆，不然後麪包裹起來的時候會很鬆，餡料不緊實炸後吃的時候會燙嘴。

（06）左右順勢包上，然後捲起來就可以，最後粘好即可。如果最後的部分不緊實不貼緊，可以沾上一點冷水再貼好。一個個包好用篩子放好就行啦！

（07）鍋內倒熱油，放入適量的食用油（如果有色拉油，就用色拉油）後，油爆後放入春捲，炸好變色就可以夾起來晾油咯！

特別提示

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