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茄子面的家常做法

茄子面的家常做法

茄子面是我們現在這個時節常吃的一種主食,它的家常做法有很多種,小編我最喜歡吃的就是茄子打滷麪。下面小編茄子打滷麪的做法。

茄子面的家常做法

操作方法

(01)把豬肉洗乾淨切成肉絲,茄子洗乾淨切成條,小葱洗乾淨切成葱花。

茄子面的家常做法 第2張

(02)熱鍋放油,油熱後放入肉絲翻炒,然後盛出來備用。

茄子面的家常做法 第3張

(03)熱鍋熱油放入少許葱花爆香,加入茄子條、生抽、料酒、食鹽翻炒均勻,再放入炒好的肉絲翻炒。

茄子面的家常做法 第4張

(04)再加入少許水淹沒茄子,中火開煮,把湯汁煮的濃濃的。

茄子面的家常做法 第5張

(05)另取一口鍋燒開水,水開後放入麪條煮麪,麪條煮熟之後撈出來瀝乾水分。

茄子面的家常做法 第6張

(06)把煮好的麪條撈入碗中,拌入煮好的茄子滷即可食用。

茄子面的家常做法 第7張
標籤: 茄子 家常
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