![如何做素炒漢菜？]( "如何做素炒漢菜？")
- 素炒漢菜是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做這道菜呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）首先把漢菜用清水洗乾淨，然後瀝乾。（02）接着把肥肉切成片，倒進鍋中炸油。（03）然後把蒜頭切成蒜蓉，倒進鍋中爆香。（04）接着把漢菜倒入鍋中，翻炒三分鐘。（05）然後...
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![素炒汗菜的家常做法,如何做素炒漢菜？]( "素炒汗菜的家常做法,如何做素炒漢菜？")
- 工具/材料漢菜、肥肉、蒜頭、鹽、味精操作方法首先把漢菜用清水洗乾淨，然後瀝乾。接着把肥肉切成片，倒進鍋中炸油。然後把蒜頭切成蒜蓉，倒進鍋中爆香。接着把漢菜倒入鍋中，翻炒三分鐘。然後往鍋中加入一勺鹽和一勺的味精，翻炒片刻就可以出鍋了。一道美味可口的素炒汗菜就做好...
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![芹菜炒香乾]( "芹菜炒香乾")
- 簡要回答芹菜營養豐富，含有較多的鈣，磷、鐵及胡蘿蔔素。芹菜炒香乾是經典搭配，做法是先將芹菜用開水汆燙，撈出後用涼水沖洗下。熱鍋放油後，把芹菜倒入，翻炒幾下，再倒入香乾。加少許鹽和清水，大火翻炒幾下，爽脆可口的芹菜炒香乾就做好了。工具/材料芹菜、香乾、鹽、食用油。詳細內...
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![韭菜花炒肉]( "韭菜花炒肉")
- 簡要回答韭菜花炒肉是一到家常菜，不僅好吃，營養還高。韭菜能活血散瘀，理氣降逆，温腎壯陽。製作方法非常簡單易學。工具/材料裏脊肉、韭菜花、蒜、色拉油、鹽、郫縣豆瓣醬、澱粉。詳細內容新鮮的韭菜花去頭去尾，洗乾淨切成小段兒。裏脊肉切成肉絲。加少許的水、澱粉和色拉油，醃...
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![怎麼做菜炒菜才好吃]( "怎麼做菜炒菜才好吃")
- 做菜是一門很考究的學問，有的人做的菜色香味俱全，有的人做的菜難以下嚥，那麼怎麼做菜才好吃呢？一起來學習一下。操作方法（01）在我們平常做菜中，炒菜是我們最常見的一種做法，因此“炒”是最廣泛使用的一種烹調方法。適用於炒的原料，多系經刀工處理的小型丁、絲、條、球等。炒用小油...
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![怎麼做豆腐皮拌漢菜]( "怎麼做豆腐皮拌漢菜")
- 豆腐皮拌漢菜味道不錯，如果平時不喜歡吃漢菜的人最好是別這樣涼拌啦，因漢菜多少有點異味，有的人不太喜歡這味道，但喜歡吃的人可開心的做豆腐皮拌漢菜來享用。今天就分享出來，希望此菜餚對您有用。操作方法（01）一張豆腐皮洗淨備用。（02）把洗淨的豆腐皮，用菜刀切成如下的條。（03）鍋裏燒...
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![家常菜之白菜炒粉條]( "家常菜之白菜炒粉條")
- 家常菜之白菜炒粉條，你會做嗎？不會的話來看看小編怎麼做的吧。操作方法（01）新鮮大白菜洗淨，切絲，如下圖。（02）粉條適量，放入熱水中泡漲。（03）鍋中加油，8分熱時加老抽，辣椒醬，薑末，爆炒，然後加水少許，再將泡好的粉條放入鍋中煮。（04）粉條7分熟時將白菜絲加入鍋中，翻炒至白菜絲熟，加鹽，蒜泥，葱末，花...
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![家常炒菜——小炒雞胸肉]( "家常炒菜——小炒雞胸肉")
- 雞胸肉非常好吃，接下來我們就來講一講怎麼小炒雞胸肉。操作方法要想做好吃的家常小炒雞胸肉，我們需要準備以下材料：雞胸肉、葱薑蒜、料酒、澱粉、青椒等。首先我們需要把雞胸肉用清水清洗乾淨，然後把雞胸肉切成小塊或者小薄片，青椒洗淨切塊。然後把切好的雞胸肉放入小碗中醃製...
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![炒青菜---做法]( "炒青菜---做法")
- 青菜因色澤光亮和味道清鮮而受到人們的喜愛，青菜的做法非常簡單，但味道卻出奇的好，下面就來介紹一下炒青菜的做法。操作方法（01）菜場買回來的青菜先簡單清洗一下，然後在吧裏面黃的爛的給去除掉，再用水洗一遍，裝起備用。（02）大蒜拍碎，鍋燒熱下少許油，打大蒜放鍋裏爆香。（03）等爆出香味了...
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![素炒小油菜！]( "素炒小油菜！")
- 小油菜含有豐富的纖維有利於通便，對於經常吃大魚大肉的朋友們來説也許是一道不起眼的小菜，但是，對於我們的健康是起到很大作用的哦！操作方法（01）把小油菜的葉子一瓣一瓣掰下來洗乾淨放到盆裏（02）鍋中加多半盆水燒開（03）待水燒開之後燙一下小油菜，方便炒食（打開燙七八分鐘就可以）（04）把燙...
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![怎麼做炒鹹菜，肉絲炒榨菜的做法]( "怎麼做炒鹹菜，肉絲炒榨菜的做法")
- 每個家庭的餐桌上，都不可能只吃炒菜，還需要一些佐餐的小菜。炒鹹菜正好就是這類佐餐小菜中的典型。從超市中購買一些榨菜，需要的時候炒上一盤，放入冰箱，可以慢慢的吃。操作方法（01）準備炒鹹菜的主要食材，一包榨菜和適量的新鮮豬肉。（02）這裏用的是鮮肉，榨菜從包裝里弄出來以後，要把上...
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![白菜炒肉的做法，怎麼做白菜炒肉]( "白菜炒肉的做法，怎麼做白菜炒肉")
- 在家裏面如何製作簡單的白菜炒肉呢？讓小編來教教大家吧，很簡單。操作方法（01）準備好食材，把肉切成絲，白菜洗乾淨切碎，姜蒜切成片。（02）在肉中放入澱鹽和生抽，胡椒粉醃製5分鐘。（03）熱鍋倒油，把姜蒜放進去翻炒，加入醃製好的肉，翻炒。（04）等到肉變了顏色，加入白菜，加點生抽和胡椒粉翻炒均勻。（0...
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![怎麼做炒鹹菜，薑絲炒鹹菜的做法]( "怎麼做炒鹹菜，薑絲炒鹹菜的做法")
- 餐桌上總不可能只有一兩個炒菜，偶爾也需要一些鹹菜作為佐餐的小菜，其中榨菜是餐桌上出現頻率比較高的。但是因為榨菜是醃製食品，吃起來總覺得不是十分健康，這次炒的時候薑絲放的多一點，多半是為了尋求食物搭配的味道。操作方法（01）準備主要食材，榨菜，肉，葱姜。（02）榨菜放流水下把榨菜...
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![家常菜清炒大白菜]( "家常菜清炒大白菜")
- 大白菜裏含有多種人體所需的維生素，而且含水量也是很高的，清炒大白菜是一道好吃又簡單的家常菜。操作方法（01）把大白菜擇好並用清水清洗乾淨。（02）把大白菜切成小塊狀，菜杆用小盆子裝好，備用。（03）把菜葉切好和菜杆分開裝，備用。（04）鍋內倒入適量食用油燒熱。（05）倒入切好的菜杆進鍋裏並...
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![清炒漢菜怎麼做]( "清炒漢菜怎麼做")
- 漢菜又稱之莧菜，漢菜以前是屬於野菜，因為它美味好吃，所以近幾年升為家常菜了，下面教大家怎樣清炒漢菜的做法分享給大家參考。工具/材料漢菜1斤，蒜米適量。操作方法把漢菜清洗乾淨，蒜米準備好。熱鍋下油，放蒜米進去爆香。漢菜下鍋，加適量的鹽。大火翻炒3分鐘左右，然後下幾粒味精翻...
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![素炒白菜的做法，素炒白菜怎麼做]( "素炒白菜的做法，素炒白菜怎麼做")
- 素炒白菜，白菜的最經典的做法，素菜好吃又不油膩，是搭配米飯饅頭的首選，健康又好吃哦~操作方法（01）準備好白菜，清洗乾淨後撕成白菜塊（太大了不容易炒的好吃）~（02）準備一口乾淨的大鍋，用熱水燙一下準備。（03）倒入花生油和花椒，花椒可以用大料來代替但是要掰碎！（04）加入葱花，中火翻炒均勻，將油分...
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![怎麼炒青菜？]( "怎麼炒青菜？")
- 操作方法我們家是把一切青色的菜都叫做青菜，具體樣子如圖所示。將青菜掰成一片一片的，清洗乾淨，尤其是葉片根部，一定要洗乾淨。洗好後，把多的水甩幹一下，把青菜切成絲，要切得細，由於這種青菜的葉片很大，不要一直橫着切，要不然會太長，切的時候要不停換方向，這樣菜絲就不會太長。把鍋燒...
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![滿漢全席多少道菜]( "滿漢全席多少道菜")
- 簡要回答滿漢全席一般有一百零八種菜式，菜式之中有鹹有甜，有葷有素，用料非常精細。滿漢全席可以説是宴席之中的最高級別，在古時候是宮廷大臣和皇帝才有資格品嚐，相信現在大部分人也只是聽説，根本就沒見過，那麼滿漢全席一共有多少道菜呢？下面讓我們一起去了解吧。詳細內容滿漢全席...
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![素炒油菜花菜的做法]( "素炒油菜花菜的做法")
- 今天買的油菜花非常脆嫩，每條都是剛開花，用蒜米爆炒味道清甜好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把油菜老梗去掉，截成一段段。（02）用水泡洗乾淨。（03）蒜米、小米辣準備好。（04）開火下油，放蒜米進去爆香。（05）油菜下鍋，大火翻炒一下。（06）加適量的鹽。（07）大火翻炒3分鐘左右上碟。...
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![青菜炒豆腐——家常菜]( "青菜炒豆腐——家常菜")
- 豆腐是大多數都比較處非法喜歡的操作方法（01）將豆腐切成小四方塊，備用（02）將青菜摘去不要的部分，清洗備用（03）將油倒入過程燒熱（至青煙冒出）（04）油熱後放入家裏自制豆瓣海椒（05）即刻倒入豆腐，翻炒（06）炒至豆腐表面變得金黃，再倒入青菜（07）倒入青菜後，翻炒至青菜剛變醃，放入少量雞精即刻裝盤出鍋...
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![怎麼炒芹菜？]( "怎麼炒芹菜？")
- 春夏交接的時候，富含纖維素的香芹正當季，今天就來教大家用香芹做一道簡單的家常小炒，用料簡單且有營養，滿滿的膳食纖維對改善便祕很有幫助操作方法（01）姜蒜一定少不了，可以為菜增香很多，我切姜都是去皮的，可以去掉它的土腥味（02）幹木耳用温水泡發後洗乾淨，用温水可以使木耳肥大鬆軟，味...
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![花椰菜（菜花）怎麼炒]( "花椰菜（菜花）怎麼炒")
- 花椰菜，我們也稱菜花，是生活中常吃的一種蔬菜，可是有的小夥伴不知道怎麼做，現在我們就來學學怎麼炒出好吃的花椰菜吧！操作方法（01）將花椰菜洗淨，掰成一塊一塊的，在鹽水中浸泡幾分鐘後沖洗乾淨。（02）取幾瓣大蒜，去皮，切片。（03）將花椰菜放入開水中焯幾分鐘，至7分熟，撈出瀝乾。（04）在鍋中倒入...
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![炒青菜做法]( "炒青菜做法")
- 簡要回答炒青菜是一道常見的家常菜譜，口味偏清淡類型，而且做法簡單，是一道一學就會動手炒出來的菜品。炒青菜的做法步驟有以下幾點：詳細內容需要將材料準備好:備好一定量的青菜、蒜頭一個、辣椒一個或者不吃辣的可以省略辣椒、油、鹽、雞精，可以按照個人口味進行調料的準備。...
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![莧菜的做法：清炒莧菜]( "莧菜的做法：清炒莧菜")
- 莧菜,菜身軟滑,入口甘香.是經常出現在我們飯桌上的一種蔬菜,它很美味,且營養豐富,因此很受人們歡迎。下面帶來清炒莧菜的做法。操作方法（01）莧菜摘乾淨洗淨備用。（02）熱鍋放油，倒入香葱爆香。（03）放入莧菜翻炒。（04）炒至莧菜變軟。（05）放入鹽和雞精，翻炒均勻後，起鍋裝盤即可。...
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![如何炒菜，怎樣炒菜?]( "如何炒菜，怎樣炒菜?")
- 炒菜是我們生活中必備的技能，下面我就來教教大家怎樣炒菜操作方法（01）首先我們將買好的菜洗乾淨，去掉老的部分，放在一邊備用。同時將姜，蒜洗乾淨切碎（02）然後開火將鍋燒熱，放油，油温合適後放入姜、蒜爆香（03）接着將我們要炒的菜放進去翻炒，炒熟之後放入鹽和雞精調味，再炒勻就可以出鍋了...
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妙知谷
