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關於拌漢菜的百科

怎麼做豆腐皮拌漢菜
  • 怎麼做豆腐皮拌漢菜

  • 豆腐皮拌漢菜味道不錯,如果平時不喜歡吃漢菜的人最好是別這樣涼拌啦,因漢菜多少有點異味,有的人不太喜歡這味道,但喜歡吃的人可開心的做豆腐皮拌漢菜來享用。今天就分享出來,希望此菜餚對您有用。操作方法(01)一張豆腐皮洗淨備用。(02)把洗淨的豆腐皮,用菜刀切成如下的條。(03)鍋裏燒...
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生拌白菜絲的做法 生拌白菜絲怎麼做好吃
  • 生拌白菜絲的做法 生拌白菜絲怎麼做好吃

  • 簡要回答大白菜含有豐富的營養成分,一般在寒冷的冬天吃大白菜比較多,而生拌白菜絲需要準備好大白菜,然後再按照對應的步驟開始進行製作。下面簡單介紹生拌白菜絲怎麼做好吃呢?準備對應的食材準備製作生拌白菜絲時,需要準備好大白菜,生抽,鹽,香油,蠔油,醋,白糖,辣椒油,小米椒,青椒,大蒜頭...
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怎麼涼拌生菜?涼拌生菜怎麼做好吃
  • 怎麼涼拌生菜?涼拌生菜怎麼做好吃

  • 工具/材料生菜,葱花,蠔油,雞精,紅尖椒,醬油,醋,鹽,蒜,橄欖油,花椒粉操作方法將生菜洗淨,瀝乾水分。在鍋中燒一定水,水開之後下生菜,燙一下起鍋,放在一旁將水瀝乾將蒜和紅尖椒剁細,放在一旁備用將鍋燒熱,放一定量的菜油,油燒熱之後,下尖椒,稍稍煸炒,起鍋放在一旁備用將蠔油,鹽,蒜,醋,醬油,雞精,花椒...
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清新涼拌菜-涼拌苦菊
  • 清新涼拌菜-涼拌苦菊

  • 涼拌苦菊,清香細膩,味道可口,做法十分簡單,就算是做菜新手也很容易入手。在初夏的晚飯中添加這樣一道小菜,一定可以增添很多“清爽”。操作方法(01)苦菊洗乾淨切段,導入碗中。(02)加入少許蒜末、適量花生、適量紅辣椒段、1茶匙食鹽、1茶匙白糖、1湯匙米醋、2湯匙生抽、1湯匙香油(03)...
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香菜蘑菇拌白菜的做法
  • 香菜蘑菇拌白菜的做法

  • 蘑菇屬於菌類,據説適量吃些菌類,對身體健康有益。今天我就選用蘑菇,蒸熟涼拌吃,這樣吃起來比較清淡爽口,配上香菜白菜絲,特別好吃,下面我把做法分享給大家,喜歡的可以看看。工具/材料適量蘑菇,適量白菜心,適量香菜,乾紅辣椒一個,適量葱,適量生抽,適量香醋,適量香油,適量食鹽操作方法取新...
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怎麼做涼拌韭菜?涼拌韭菜的做法?
  • 怎麼做涼拌韭菜?涼拌韭菜的做法?

  • 涼拌韭菜是一道地道的湘菜,其做法簡單,味道鮮美,深受大眾喜愛。操作方法(01)取適量的韭菜擇好,然後用清洗沖洗乾淨後,瀝乾水分備用(02)然後燒開一鍋水,在鍋中放入適量的鹽,攪拌均勻,然後把韭菜倒入鍋中焯一遍水後撈出(03)然後把水分瀝乾,切成段狀備用(04)取一個小碗,調入適量的鹽,味精,老抽,香...
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涼拌芹菜做法
  • 涼拌芹菜做法

  • 這是一道爽口涼菜,簡單好做,又好吃。並且芹菜對糖尿病和高血壓有很好的輔助治療效果。同時,由子芹菜中富含水分和纖維,並含有一種能使脂肪加速分解、消失的化學物質,因此是減肥佳品。操作方法(01)將芹菜洗淨,切成條狀,如果想口感好一些,建議將粗的芹菜切成細條。紅辣椒切成小塊或條...
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爽口小菜——涼拌小白菜
  • 爽口小菜——涼拌小白菜

  • 涼拌菜清新爽口,十分好吃,涼拌小白菜是我的最愛,今天給大家介紹一下涼拌小白菜的具體操作方法。操作方法(01)首先先買一把小白菜,現在正是小白菜上市的季節,市場可以隨便買的到的,然後把菜葉一片片摘下來,用清水沖洗乾淨備用(02)鍋中倒入適量的水,用大火燒開(03)然後把小白菜放入鍋中燙...
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涼拌苦苦菜
  • 涼拌苦苦菜

  • 春天到了,也是該吃野菜的時候,苦苦菜是西北地區春天常見的一種野菜,它生長於山野,田埂、路邊,近幾年來,苦苦菜的營養和藥用價值被廣泛認識防止貧血,苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素,維生素C,,還有清熱解毒、殺菌消炎的作用,另外苦菜對癌症有一定的預防作用:苦菜水煎劑對急性淋巴性白血病、...
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怎樣做涼拌白菜?
  • 怎樣做涼拌白菜?

  • 涼拌白菜,是北方冬天比較常見的菜式。做法簡單,酸辣爽口,開胃無比。步驟/方法(01)大白菜一棵,去除爛幫,洗淨。(02)取半棵,切細絲,儘量選擇白菜尖。(03)加入生抽、醋、鹽、雞精、白糖,先別攪拌。(04)加入葱絲。平底鍋燒熱油,放入辣椒絲煸炒出紅油,倒入白菜盆中。(05)趁熱攪拌均勻即可。攪拌之...
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香辣拌白菜幫
  • 香辣拌白菜幫

  • 操作方法(01)在東北,秋天是白菜大量上市的季節,好多人家往往需要儲存數百斤白菜以應付過冬。媽媽每年都要買上幾百斤的大白菜,用來醃漬酸菜,曬乾白菜,或者做成凍白菜,酸菜大家都知道,豬肉粉條燉豬肉是很家常的做法,乾白菜可以焯水之後蘸醬吃,凍白菜配上烀肉的湯可以做成東北最好吃...
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涼拌菜的做法
  • 涼拌菜的做法

  • 炎炎夏日,餐桌上自然少不了涼拌菜,今天就教大家如何自己在家做簡易又美味的涼拌菜操作方法(01)辣椒麪,芝麻,鹽,混合後放到一個不怕燙的容器裏。辣椒麪受熱會沸騰,所以容器要足夠大。(02)鍋中倒入適量油,涼油時放入幾粒大料。待油燒至9成熱(開始冒煙)時,關火,撈出大料。將油澆在辣椒麪的...
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香菜怎麼涼拌?
  • 香菜怎麼涼拌?

  • 香菜很多時候都是拿來當配菜,其實它也是一道主菜,涼拌香菜味道香脆,越吃越想吃。操作方法(01)準備好食材(02)將香菜去根洗淨放入大盤子裏(03)然後加滿涼開水,放1平勺鹽浸泡5-10分鐘,(用鹽水浸泡可以使香菜更乾淨,用涼開水是為了使香菜不沾生水)(04)將小米椒和蒜頭洗淨剁爛(05)將浸泡好的香...
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涼拌白菜絲怎麼拌好吃竅門
  • 涼拌白菜絲怎麼拌好吃竅門

  • 簡要回答涼拌白菜絲的做法:大白菜洗淨切絲,配菜和調料也準備好,把白菜和配菜都煮熟,然後一切放入碗中,加入蒜末、幹辣椒,鹽、雞精、醋等調料,再加入花生米,一起攪拌均勻即可。不少朋友喜歡吃涼拌菜,尤其夏天快到了,天氣炎熱,涼拌菜清涼爽口,特別好吃,以下內容教大家涼拌白菜絲的做法。...
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涼拌白菜絲怎麼拌好吃
  • 涼拌白菜絲怎麼拌好吃

  • 涼拌白菜絲所屬一款美食之一,主要原料有白菜200克、蝦米30克等,這道菜非常美味。操作方法(01)將白菜心洗淨,切成細絲。(02)海米(蝦米)洗淨備用。(03)蒜切碎成末。(04)將白菜絲、海米加入蒜末、香油、精鹽、味精、醋拌勻即可。(05)完成圖。方法/步驟2(01)白菜:大白菜是現今餐桌上必不可少的...
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巧吃野菜---涼拌蕨菜
  • 巧吃野菜---涼拌蕨菜

  • 菜品口味:鹹鮮主要工藝:拌所需時間:十分鐘製作難度:簡單所用廚具:其它蕨菜別名龍頭菜、如意菜、烏糯、拳菜,是野菜的一種。蕨菜有幾個品種,分佈在東北、華北和、四川、雲南等地區。在我們老家,有猴腿蕨菜,還有野雞膀子蕨菜,等等品種,每到端午時節前後滿山遍野的蕨菜吸引了各地客商前...
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橘子涼拌蔬菜
  • 橘子涼拌蔬菜

  • 橘子營養豐富,富含維生素c,但是很少有人知道橘子也可以和蔬菜一起涼拌。下面我們來看看怎麼做這道拌菜。操作方法將桔子罐頭的湯汁倒掉,瀝乾。將高麗菜(圓白菜)切成細絲,豆芽菜(綠豆芽)去根鬚,裙帶菜切碎,全部材料都用熱水燙過,以濾網瀝乾水分。將桔子,高麗菜,豆芽菜,裙帶菜放入料理盆...
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涼拌豆芽(簡單涼拌菜)
  • 涼拌豆芽(簡單涼拌菜)

  • 涼拌豆芽清脆爽口,可以讓我們在夏日的餐桌上增加食慾,趕緊來自己拌一盤吧。操作方法(01)備好食材,綠豆芽可以自己生,也可以去市場買現成的。(02)將綠豆芽揀摘乾淨,把豆皮和底部根鬚挑揀出去。(03)在鍋內放入適量水後燒開,放入綠豆芽焯水,待綠豆芽去除豆腥味後撈出放在涼水盆裏拔涼備用...
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涼拌菠菜的家常做法 涼拌菠菜怎麼做好吃
  • 涼拌菠菜的家常做法 涼拌菠菜怎麼做好吃

  • 菠菜中含有豐富的維生素C,營養價值特別高。涼拌菠菜又叫做減肥菜,很健康的一道涼拌涼菜,有消除脂肪的作用。想要保持苗條身材的朋友,多吃涼拌菠菜,是個不錯的選擇。香醋中有一點點的酸味,加了白糖,也有一點甜味,它的味道真的是香辣可口。操作方法(01)菠菜要挑大棵的營養豐富,把根部...
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懶人做菜——豆瓣醬生拌菜
  • 懶人做菜——豆瓣醬生拌菜

  • 美食廚房,樂在其中,給生活加點料。海!今天給大家帶來一道超簡單的菜——豆瓣醬生拌菜,為什麼説簡單呢,這道菜就是把所用的食材全部生吃,加上簡單的調料一拌就完成了。操作方法(01)菜豆角切成一公分左右的段。(02)青甜椒和青辣椒切碎,(03)紫蘇葉橫切成條狀。(04)把所以弄好的食材放入器皿...
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清炒漢菜怎麼做
  • 清炒漢菜怎麼做

  • 漢菜又稱之莧菜,漢菜以前是屬於野菜,因為它美味好吃,所以近幾年升為家常菜了,下面教大家怎樣清炒漢菜的做法分享給大家參考。工具/材料漢菜1斤,蒜米適量。操作方法把漢菜清洗乾淨,蒜米準備好。熱鍋下油,放蒜米進去爆香。漢菜下鍋,加適量的鹽。大火翻炒3分鐘左右,然後下幾粒味精翻...
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怎樣涼拌娃娃菜?
  • 怎樣涼拌娃娃菜?

  • 娃娃菜是一種既好吃,營養價值又高的蔬菜。通常,涼拌娃娃菜是非常可口的。操作方法(01)首先,將娃娃菜,葱,香菜都洗淨。(02)第二步,將娃娃菜切成一條條的長絲,將葱和香菜也都切碎。(03)第三部,將切好的娃娃菜和葱,香菜都放在一個乾淨的盆中。(04)第四步,在盆中倒入適量的醬油。(05)第五步,倒入適...
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涼拌蕨菜的做法
  • 涼拌蕨菜的做法

  • 涼拌蕨菜簡介酸味蕨菜,炒菜發現不喜歡吃了,就用來涼拌,發現涼拌很好吃,把老點的梗我都扔了,只留下嫩嫩的,很好吃~步驟/方法(01)蕨菜放入開水內焯熟。(02)撈出過冷水沖洗幾遍。(03)切成合適的長度。(04)加入適量的鹽。(05)加入蒜米。(06)加適量陳醋。(07)加幾粒味精(08)加適量白砂糖。(09)加入兩勺...
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怎麼涼拌生菜?
  • 怎麼涼拌生菜?

  • 自己一個人在家,做其他菜太麻煩,簡簡單單的下飯菜最好,下面就是如何快速的做好簡單美味的下飯菜操作方法(01)將生菜洗淨,瀝乾水分。在鍋中燒一定水,水開之後下生菜,燙一下起鍋,放在一旁將水瀝乾(02)將蒜和紅尖椒剁細,放在一旁備用(03)將鍋燒熱,放一定量的菜油,油燒熱之後,下尖椒,稍稍煸炒,起...
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涼拌筍菜的做法
  • 涼拌筍菜的做法

  • 涼拌筍絲營養豐富,製作簡單方便。工具/材料筍、醋、食用鹽、花椒、椒鹽粉、芝麻油操作方法將筍的葉子去掉,然後,再將外皮削掉,洗淨,瀝乾水分,然後,切成細絲,放入盤中備用。往鍋中加入適量的涼水,煮至沸騰。將盤中的筍絲放入鍋中進行焯燙,然後,撈出,放入涼白開中,放置一旁,使其自然冷卻,...
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