涼拌芹菜做法
- 家常菜
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這是一道爽口涼菜,簡單好做,又好吃。並且芹菜對糖尿病和高血壓有很好的輔助治療效果。同時,由子芹菜中富含水分和纖維,並含有一種能使脂肪加速分解、消失的化學物質,因此是減肥佳品。
操作方法
(01)將芹菜洗淨,切成條狀,如果想口感好一些,建議將粗的芹菜切成細條。紅辣椒切成小塊或條狀。
(02)冷水入鍋,滴幾滴食用油,加熱。將黑木耳洗淨,與芹菜、紅辣椒一起入熱水焯一下。
(03)出鍋,將芹菜、辣椒、黑木耳裝盤,撒少許食鹽、白糖和老乾媽。
(04)調拌,裝盤。
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