![家常醬雞架的做法]( "家常醬雞架的做法")
- 醬雞架是極具東北特色的風味名吃，以其獨特的濃香味道，深受大眾的喜歡。家常醬雞架的做法也比較簡單，下面小編就為喜歡吃醬雞架的朋友們，介紹一下家常醬雞架的做法。操作方法（01）雞架去尾收拾乾淨，用水洗淨。（02）切葱，姜，準備紅幹椒，備用。（03）鍋放水，水沒過雞架。放入葱，姜，八角，大料，料酒，鹽...
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![醬油雞最新做法]( "醬油雞最新做法")
- 從小就喜歡吃雞肉，什麼白切雞、口水雞、辣子雞、可樂雞、椒麻雞.....凡是雞肉，都是我的大愛哦。這次利用了電飯鍋慢慢煨熟的土雞，出鍋後皮呈金黃色，肉質細嫩，味道鮮美，讓人看了非常有食慾。加入熟芝麻能讓雞肉的口感更豐富。吃上一塊，口齒留香！操作方法（01）土雞一隻宰殺後洗乾淨，抹...
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![辣炒雞架做法]( "辣炒雞架做法")
- 操作方法（01）1.雞架洗淨。2.雞架焯水，八分熟後撈出，去除內臟和多餘油脂，用手撕成塊。3.熱油鍋，放薑片和洋葱絲翻炒。4.放辣椒絲炒出香味，放花椒粒炒出香氣。5.倒入雞骨架翻炒，入醬油、白糖、鹽大火翻炒一會。6.加醋、孜然和白芝麻翻炒，放味精炒勻，裝盤即可。...
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![炸雞骨架的做法]( "炸雞骨架的做法")
- 油炸雞骨架做法操作方法（01）把雞架洗淨然後切成小塊，控幹水分（02）放入料酒、鹽、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然。注意是生的時候就放（03）然後攪拌均勻，醃製2~4小時，入味。（04）醃製以後，倒入澱粉，均勻攪拌。（05）攪拌後，起鍋，油6分熱的時候開炸，也就是手放上面有温度，但不燙手。（06）根據個人口味...
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![怎樣做醬雞爪？]( "怎樣做醬雞爪？")
- 週日兒子和老公學圍棋回來，我樂顛地給兒子開門，結果發現兒子進門撅個大嘴，這又是為嘛生氣了呢，老公解釋説是因為想吃烤雞爪沒給買就生氣了。唉，我這個兒子啊，和他媽媽一樣就長了個吃心眼，我安慰兒子説吃個雞爪子有何難，你忘了你有個大廚母親了嗎？步驟/方法（01）1雞爪洗乾淨（02）2剁掉指...
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![雞蛋醬怎麼做]( "雞蛋醬怎麼做")
- 雞蛋醬，不知道我家的做法，和你家一樣不一樣，反正我是這麼做的，我就來給大家講一下，看看大家能不能學會吧。簡單易學，味道也不錯。希望大家喜歡~~~操作方法（01）我們先把雞蛋洗淨打散，放入少許糖（去腥），打散，攪拌均勻。（02）把黃豆醬或是黃醬和甜麪醬一起，攪拌均勻，加入少許雞精，再倒入適量的...
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![雞脖子的做法——醬香雞脖]( "雞脖子的做法——醬香雞脖")
- 醬香雞脖是我們平時會吃到的家常菜，但是很多朋友都不會做雞脖，很多時候都是從外面買回家吃，今天教大家如何做醬香雞脖。操作方法（01）將雞脖清洗乾淨後剁成3釐米左右的小段備用。（02）將切好的雞脖焯水後撈出備用。（03）鍋中放入適量油，燒熱後放入葱薑蒜爆炒。（04）放入雞脖翻炒，加入適量...
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![烤雞架骨做法]( "烤雞架骨做法")
- 雞骨架也算是吉林的特色小吃，無論是炸的還是烤的還是鐵板的都深受人們喜愛。炸的酥脆再撒上孜然和辣椒。初中的時候每天晚上放學我媽都會帶我買一個烤雞骨架。後來去了廣東，人們都不吃雞骨架，只取骨架中叉骨部分，而雞骨架一般是給狗狗吃的，如今回到東北，去菜市場忍不住買了兩個...
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![雞架燉土豆]( "雞架燉土豆")
- 雞架這東西，我以前從來就不吃，可不知從什麼時候興起，現在非常多的雞架美食風靡起來。所謂食之無味，棄之可惜，指的就是它。後經有心人精心研製，加上多種配料，特殊工藝製作而成，卻美味無窮。於是我也買了些雞架回家做，哈，超級便宜的，五塊錢三斤，做出來的味道也非常棒！操作方法（01）雞架、土...
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![炸雞架家常做法]( "炸雞架家常做法")
- 想吃炸雞架完全可以自己在家裏做，自己在家做的炸雞架衞生且好吃，今天教大家做家常炸雞架，一起來學習一下吧。操作方法雞架清洗乾淨，剁成塊狀，放在冷水中浸泡半小時，然後用冷水多次沖洗，把血水全部洗乾淨並控幹水分。雞架裏面倒入料酒，放上葱薑蒜醃製，然後倒入炸雞架專用的醃製料，攪...
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![醬油雞翅的做法]( "醬油雞翅的做法")
- 步驟/方法（01）雞翅洗淨在清水中浸泡半小時，沖洗乾淨，瀝乾水份備用。（02）鍋裏熱油，放入辣椒，花椒，葱姜爆香，放入雞翅。（03）翻炒至雞翅變色收緊，倒入生抽和老抽繼續翻炒均勻。（04）加入適量熱水，燉約20-30分鐘左右至湯汁濃稠即可。...
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![醬香濃郁的醬爆雞丁]( "醬香濃郁的醬爆雞丁")
- 黃豆醬醬香濃郁，味道十分好，今天給大家介紹一下醬香雞丁的做法。操作方法（01）首先取適量的雞胸肉洗淨後切成丁備用，然後調入適量的鹽，味精，胡椒粉，料酒醃製半小時左右（02）黃瓜洗淨後切成丁狀備用（03）取適量的黃豆醬備用，我用的是超市的賣的那種（04）鍋中倒入適量的油燒熱後倒入雞丁塊翻炒...
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![醬雞頭的做法]( "醬雞頭的做法")
- 醬雞頭是東北特色風味菜，口感鹹香味厚，醬香濃郁，深受大眾的喜愛。醬雞頭的做法也非常簡單，下面介紹一下醬雞頭的具體做法。工具/材料雞頭500克。葱，姜，鹽，味精，花椒，八角，紅幹椒，白糖，料酒，醬油，蠔油。操作方法把雞頭上的毛摘乾淨，把雞嘴裏的血水用手擠出來，然後清洗乾淨，控幹水分。切好葱...
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![自制生蠔雞尾醬]( "自制生蠔雞尾醬")
- 工具/材料生蠔洋葱鹽油糖雞精白蘭地番茄醬辣醬檸檬操作方法將洋葱切成沫備用，生蠔洗乾淨，一定要洗乾淨，不然有泥沙的，然後生蠔肉切成沫，備用鍋裏熱油，將洋葱沫爆香，加入準備好的生蠔沫，翻炒片刻加入番茄醬，辣醬，加入少量水煮兩分鐘左右，起鍋時加入準備好的白蘭地，再擠少許檸檬汁調味...
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![辣醬炸雞塊 辣醬炸雞塊的做法]( "辣醬炸雞塊 辣醬炸雞塊的做法")
- 簡要回答看到美味可口的辣醬炸雞塊，頓時想要烹飪，一般在烹飪辣醬炸雞塊時需要準備好對應的食材，然後再根據具體的步驟進行烹飪。下面簡單介紹辣醬炸雞塊的具體做法。準備食材在烹飪辣醬炸雞塊時，需要準備雞胸肉、牛奶、玉米、澱粉、麪粉、雞蛋、大蒜，調味品有食用油、蜂蜜、番...
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![醬雞蛋 蒸雞蛋醬怎麼做？家常做法詳細教程~]( "醬雞蛋 蒸雞蛋醬怎麼做？家常做法詳細教程~")
- 一碗樸實的蒸雞蛋醬～是滿滿曾經的回憶～在那貧瘠的年代，一年中有半年不見綠色的黑土上，簡單的蒸雞蛋醬就成了家常飯菜的常見。幾十年以後，現在依然覺得很好～操作方法（01）備齊所有材料（02）蒸雞蛋的容易裏先倒入10g油，輕輕轉動碗邊，叫油在碗中轉一圈，碗壁均勻的塗抹成一層油（這樣後序刷碗...
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![廣東的醬油雞]( "廣東的醬油雞")
- 醬油雞是粵菜中的一道經典菜餚，雞肉軟嫩鮮香，很適合下飯。今天我就來教大家如何製作這一道醬油雞。操作方法（01）買一支整雞，掏出內臟洗淨。（02）將雞肉姜，蒜，八角醬油放入，把雞肉醃製一會兒。（03）醬油沒過雞肉蓋上蓋子中火煮20分鐘，中途要翻動雞肉。將醬汁均勻淋在雞肉上。（04）不開蓋，悶30...
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![怎麼做醬雞脖子，家常醬雞脖子的做法]( "怎麼做醬雞脖子，家常醬雞脖子的做法")
- 醬雞脖子在東北是一道比較受歡迎的大眾菜。家常做法比較簡單，容易學，下面小編就介紹一下家常醬雞脖子的做法。操作方法（01）雞脖子洗淨，去除上面的黃油部分。（02）用開水焯一下，去除腥味，控幹備用。（03）鍋放入少許油。（04）油熱後，放入兩匙兒糖，炒糖上色。（05）糖起泡，顏色變紅後倒入雞脖子，放入...
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![涼拌雞架的做法]( "涼拌雞架的做法")
- 涼拌雞架是一道東北特色風味拌菜，是把雞架煮熟後再配輔料，加調料拌制而成，風味獨特，味道鮮美，非常的好吃，下面為大家介紹一下具體做法。工具/材料雞架3個，圓葱（小）1個，胡蘿蔔半根，香菜適量。葱，姜，鹽，味精，花椒，八角，料酒，白糖，陳醋，醬油，麻油，油。操作方法雞架收拾清洗乾淨，控幹水分。切好葱，姜，...
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![醬油雞的做法]( "醬油雞的做法")
- 用高壓鍋蒸替代水煮,把雞肉的原味都留住在雞肉裏,使這款醬油雞的味道更加鮮嫩，而且又省時方便。操作方法（01）四分之一隻雞冼淨;（02）將雞肉在高壓鍋內蒸十分鐘左右;（03）冷卻後打開鍋蓋出鍋;（04）將雞肉切成不大不小的塊狀;（05）紅辣椒切碎放入碗中;（06）倒入醬油上鍋蒸熱;（07）鍋內倒油加熱加...
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![醬雞腿的做法]( "醬雞腿的做法")
- 醬雞腿各個地方的做法是不一樣，有的是風乾的，有的是煮的，也有的是醃的，不過我還是喜歡這種滷的，可能比較適合口味重的人吧操作方法（01）雞腿清洗乾淨後用刀在上面劃幾下，然後放入冷水鍋中，加少許料酒，燒開後撇去浮沫（02）鍋中到油加熱放入花椒、大料炒出香味後放入葱、姜、蒜爆香（03）加入...
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![醬炒雞蛋的做法]( "醬炒雞蛋的做法")
- 用婆婆家的盤醬炒雞蛋，別有滋味，非常好吃~步驟/方法（01）將雞蛋和葱花準備好。（02）將鍋加油燒熱。（03）將雞蛋灘成片後加醬。（04）將放了醬的雞蛋繼續炒幾下，加適量葱。（05）裝盤即可了。特別提示一定要把醬和雞蛋一起炒才好吃~...
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![醬雞爪的做法]( "醬雞爪的做法")
- 超市買了的雞爪自己回家做，雞爪可以燉，做湯，也可以醬着吃，醬好的雞爪不遜色於熟食店賣的。雞爪中還有很多膠質，經常食用對皮膚有很大的好處，可以美容哦。操作方法（01）雞爪用清水洗幾遍，至水清為止。（02）葱切段，薑切片備用。（03）準備花椒，大料，桂皮，香葉。（04）雞爪放入鍋中，將葱，姜及所以輔料也...
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![怎樣做醬爆雞丁]( "怎樣做醬爆雞丁")
- 醬爆雞丁是一道非常下飯的家常菜，也是北京一帶的傳統名菜。醬爆雞丁是魯菜“醬爆系”中的招牌菜，其特點是：紅潤油亮，鹹中帶甜；肉嫩透鮮，醬香濃郁。步驟一（01）把胡蘿蔔青椒薰幹木耳切成丁。雞腿去骨切成丁，加入少量的鹽、澱粉和料酒，抓勻漿上。步驟二（01）鍋中放入油。燒熱。至5成熱時...
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![教你醬炒雞架的做法]( "教你醬炒雞架的做法")
- 雞架除了油炸，還可以用醬炒着吃，味道真的很贊，下面跟小編一起來看看製作方法吧。操作方法（01）先準備好食材，雞架，生薑，大蒜，香菜等，如圖。（02）先將雞架洗淨放入高壓鍋中，加入適量的水，如圖。（03）然後定時15分鐘，就是先將雞架用高壓鍋壓熟，如圖。（04）將大蒜，生薑都切好，如圖。（05）稀釋好適量的生粉...
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妙知谷
