![家燉雜拌魚的做法]( "家燉雜拌魚的做法")
- 家燉雜拌魚，是把幾種不同的海魚放在一起，配輔料燉制而成，味道鮮美，風味別緻，非常的好吃。下面介紹家燉雜拌魚的做法。工具/材料雜拌魚500克，香菜適量。葱，姜，蒜，鹽，味精，花椒，八角，紅幹椒，白糖，醋，料酒，醬油，蠔油，油。操作方法雜拌魚收拾清洗乾淨，控幹水分，備用。紅幹椒用水清洗乾淨，控幹水分，斜...
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![羊雜湯怎麼做]( "羊雜湯怎麼做")
- 羊雜湯非常的好吃想學的朋友們可以再這個經驗裏面學習一下，自己親自下廚做一道美味菜餚吧操作方法（01）超市購得煮好的羊雜（羊心、羊肝、羊肚），切成丁狀（02）改好刀的羊雜放入一鍋涼水裏加入鹽、料酒煮開（主要是去羊羶味）（03）香菜、葱切末備用（04）油鍋炒香蒜片後加入羊雜繼續炒，加入料酒...
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![雜魚煲的做法]( "雜魚煲的做法")
- 雜魚煲的做法操作方法（01）先把雜魚處理好洗淨。（02）五花肉切片。（03）切好葱段,薑片,香菜。（04）沙煲置爐上，開火，將五花肉鋪在沙煲底部。（05）放進洗好瀝乾水份的小魚，加醬油、鹽，放上薑片，葱段適當加點水,大火開鍋，用中小火煲。（06）到水略乾的時候，看見只剩下一點汁，揭開沙煲蓋，揀出薑片,葱段，灑...
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![五穀雜糧養生配方及五穀雜糧有哪些]( "五穀雜糧養生配方及五穀雜糧有哪些")
- 五穀雜糧在生活中很普遍，並且營養價值也很高。不同的五穀雜糧有不同的功效，今天我們來簡單瞭解幾種五穀雜糧，以及一些五穀雜糧有什麼養生配方。操作方法（01）紅豆：有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱...
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![炒雞雜的做法]( "炒雞雜的做法")
- 雞雜包括雞心、雞肝、雞胗等雞的內物，營養豐富，有補血、健脾胃、健腦、潤膚養顏等功效。這道炒雞雜的特色：鮮美醇香，鹹、嫩、脆爽口。操作方法（01）蒜苗去根鬚、黃葉，洗淨，蒜苗杆斜45度切成2釐米等長的段，蒜苗葉切成2釐米等長的段。（02）泡紅椒、泡姜切絲，蒜切片。（03）雞心、雞肝、雞胗清...
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![小雜魚的做法]( "小雜魚的做法")
- 酥炸小雜魚操作方法（01）1、小魚去腸去腮洗淨備用；（02）2、用少許料酒、葱姜鹽醃製40分鐘以上；（03）3、然後去除葱姜，用廚房用紙吸乾魚身的水分，撒適量澱粉，混合均勻；（04）4、油温熱至七分，即可下鍋炸，然後維持中火炸1分鐘左右至金黃即可。（05）5、如果喜歡更酥脆些的，可以再調大火復炸一遍，這樣更...
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![牛雜的精緻做法和蘿蔔牛雜的做法]( "牛雜的精緻做法和蘿蔔牛雜的做法")
- 蘿蔔牛雜是廣州西關有名的小吃，主要食材為蘿蔔和牛雜。下面小編就將這道菜的做法分享給大家，希望大家喜歡。操作方法（01）牛雜飛水後，將牛雜清洗乾淨。（02）把牛雜切成小條狀。（03）準備香葉、桂皮、桔皮、八角、草果、香草，包成香料包後，與牛雜同煮，將牛雜煮熟。（04）蘿蔔削皮，清水洗淨後切...
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![自做的雜糧粥]( "自做的雜糧粥")
- 小米、綠豆、紅豆、土紅糖都是屬於保健健康食材，今天用這幾樣搭配來煮粥，把粥煮到爛爛的，非常滑爽好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法首先把全部的食材準備好。紅豆要用水泡3個小時左右。【因為紅豆難煲爛所以先用水泡軟就容易煲】紅豆泡夠時間撈上來放到鍋裏，小米、...
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![小雜魚怎麼做最簡單，紅燒小雜魚的做法]( "小雜魚怎麼做最簡單，紅燒小雜魚的做法")
- 週末在超市裏買了一種冰凍的海里產的小雜魚，看着很不起眼的小魚，刺少，做好了還挺好吃。操作方法（01）準備主要食材：這是買回來的小雜魚，看着好冰凍的感覺，因為沒買過，所以心裏很忐忑。（02）化開以後，去掉內臟，清洗，瀝乾水分，放入鹽，醃製30分鐘（03）準備葱薑蒜末（04）把雞蛋教程蛋液，放入碗中，每條小...
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![涼拌白菜絲怎麼拌好吃]( "涼拌白菜絲怎麼拌好吃")
- 涼拌白菜絲所屬一款美食之一，主要原料有白菜200克、蝦米30克等，這道菜非常美味。操作方法（01）將白菜心洗淨，切成細絲。（02）海米（蝦米）洗淨備用。（03）蒜切碎成末。（04）將白菜絲、海米加入蒜末、香油、精鹽、味精、醋拌勻即可。（05）完成圖。方法/步驟2（01）白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的...
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![雜糧有哪些]( "雜糧有哪些")
- 簡要回答常見的雜糧有：稻穀、小麥、大豆、玉米、薯類。五穀雜糧之説出現於春秋、戰國時期，《論語·微子》：四體不勤，五穀不分。但解釋卻有不同，一説是黍、稷、麥、菽、稻；一説是黍、稷、麥、菽、麻。上歲數的老人經常對晚輩説：要多吃雜糧才能身體健康。雜糧跟細糧有所不同...
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![雞雜怎麼做好吃---爆炒雞雜的做法]( "雞雜怎麼做好吃---爆炒雞雜的做法")
- 爆炒雞雜是一道的地道的川菜，今天我們來介紹一下它的家常做法。操作方法（01）先把雞雜收拾乾淨，雞胗切成片，雞腸切成小段（02）青椒去梗切成絲備用（03）鍋中放入適量油倒入葱薑蒜末和幹辣椒爆香（04）然後倒入雞雜進行爆炒，調入適量鹽，生抽，料酒，加入少許水燜煮片刻（05）待鍋中水快燒乾時倒入青椒...
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![雜菜煲的做法]( "雜菜煲的做法")
- 雜菜煲的做法很多，今天用秀珍菇和絲瓜搭配豬肉做成一道家常的雜菜煲，做出來的味道非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料秀珍菇200克，絲瓜1個，豬肉300克，薑蓉、蒜米適量，生抽、老抽、料酒適量。操作方法首先把秀珍菇用水清洗幾次。豬肉切成片，加適量的鹽、薑蓉、生...
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![如何煮豬雜湯？]( "如何煮豬雜湯？")
- 豬雜湯是客家人經常喝到的湯品，那如何煮好它呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材：1、豬肝請選擇新鮮且粉嫩的比較好2、肺邊肉和小腸請選擇新鮮的3、冰糖和生薑可以多買些備用（02）將小腸、肺邊肉和豬肝洗淨。（03）將生薑洗淨切成片。（04）鍋...
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![清新涼拌菜-涼拌苦菊]( "清新涼拌菜-涼拌苦菊")
- 涼拌苦菊，清香細膩，味道可口，做法十分簡單，就算是做菜新手也很容易入手。在初夏的晚飯中添加這樣一道小菜，一定可以增添很多“清爽”。操作方法（01）苦菊洗乾淨切段，導入碗中。（02）加入少許蒜末、適量花生、適量紅辣椒段、1茶匙食鹽、1茶匙白糖、1湯匙米醋、2湯匙生抽、1湯匙香油（03）...
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![涼拌豆芽（簡單涼拌菜）]( "涼拌豆芽（簡單涼拌菜）")
- 涼拌豆芽清脆爽口，可以讓我們在夏日的餐桌上增加食慾，趕緊來自己拌一盤吧。操作方法（01）備好食材，綠豆芽可以自己生，也可以去市場買現成的。（02）將綠豆芽揀摘乾淨，把豆皮和底部根鬚挑揀出去。（03）在鍋內放入適量水後燒開，放入綠豆芽焯水，待綠豆芽去除豆腥味後撈出放在涼水盆裏拔涼備用...
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![牛雜湯的做法]( "牛雜湯的做法")
- 牛雜湯具有牛雜的良好風味，鮮香可口，百食不厭，蛋白質較高，營養豐富。其含蛋白質、碳水化合物、脂肪、磷、鐵、維生素、尼克酸等。能養脾胃補益腎氣，且很容易被胃腸吸收，是有益於健康的絕佳食品。操作方法（01）將牛雜、牛腸、牛肚、牛心、牛肺分別清洗洗淨，備用；（02）將葱洗淨切成葱花，香...
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![羊雜碎的做法]( "羊雜碎的做法")
- 羊雜碎確實是一道讓人吃完還想吃的美味食物，那麼該怎麼做呢？下面就為大家説一下製作方法吧。操作方法（01）將準備好的羊雜碎洗乾淨備用，然後葱薑蒜切碎成末狀，還有葱和辣椒備好，胡蘿蔔切成絲狀，香菜要切成段狀。（02）將羊雜放入水中去掉羊肉的浮沫，然後再撈出控幹。（最好是用高壓鍋煮，這...
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![荷蘭豆炒雞雜]( "荷蘭豆炒雞雜")
- 工具/材料雞雜2副，荷蘭豆150克，薑絲、小米辣、蒜米適量，2勺生抽，1勺料酒，1小勺老抽。操作方法把雞雜清理乾淨，荷蘭豆撕去老須。用鍋把水煮沸，放雞雜進去灼2分鐘。撈上盤子，再用清水洗一次。然後撈上來切好。薑絲、小米辣、蒜米準備好。開火下油，放薑絲、小米辣、蒜米下去爆香。雞...
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![雜糧包的做法]( "雜糧包的做法")
- 簡要回答雜糧包主要是以黑豆麪、紅豆麪、白豆麪、黃豆麪為主材的主食名。它是一道經典的麪食，是用雜糧做成，具有營養豐富、容易消化的特點，尤其適合中老年人食用。平日裏吃慣了大魚大肉，偶爾也需要改善一下口味，今天呢小編給大家帶來的美食是一道麪食—“雜糧包”，相信大家都聽...
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![羊雜湯的做法]( "羊雜湯的做法")
- 前幾天和朋友一起去飯店吃飯，因為冬天比較冷就點了幾個砂鍋，有個羊雜湯的砂鍋還真不錯。今天閒着沒事做，就想自己也做到羊雜湯的鍋，讓朋友過來嚐嚐我做的味道到底怎麼樣。食材有（羊雜、香菜、葱、薑片、料酒、鹽、雞精、白胡椒粉、辣椒油）操作方法各種食材大集合：切些葱花，香菜末...
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![雞雜粥的做法]( "雞雜粥的做法")
- 今天殺了一隻剛開始生蛋的土母雞，殺好搞乾淨後，煮個雞雜粥吃先，味道非常不錯。操作方法（01）把雞雜洗乾淨。（02）然後把雞雜切好。（03）加薑蓉、鹽、生抽、糯米酒醃製幾分鐘。（04）用一個小鍋，裝適量煮熟了的白粥從新煮沸。（05）然後放雞雜進去加適量的鹽搞均勻。（06）煮5分鐘左右就可以了。（07）...
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![雜醬麪的雜醬料怎麼做]( "雜醬麪的雜醬料怎麼做")
- 雜醬通常作為雜醬麪的佐料，為麪條增加獨特的風味，下面演示雞蛋雜醬的做法。操作方法（01）準備好雞蛋，葱，甜麪醬。（02）把雞蛋打散。（03）起鍋熱油，倒入雞蛋。（04）雞蛋炒成小碎塊後盛出備用。（05）再起油鍋，放葱煸香。（06）倒入甜麪醬，小火慢慢熬，加入少許白糖。（07）倒入雞蛋碎，翻炒均勻。（08）出鍋裝盤即...
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![雜醬麪的雜醬怎麼做]( "雜醬麪的雜醬怎麼做")
- 雜醬，懶了的時候，可以用來代替菜步驟/方法（01）熱火下少許油，把三種醬稍炒爆香（02）放入各種丁翻炒（03）加一小碗水煮開，轉小火，調入（素）蠔油，稍微煮稠一點就行了（04）另鍋燒開水，把面放進去（05）用筷子把面抖散，稍煮一會即可，不要煮太綿了（06）撈起的麪條放幾滴香油迅速拌勻，一是增香，二是防止它結團（07）...
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![如何做雜蔬雞柳？]( "如何做雜蔬雞柳？")
- 雜蔬雞柳是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做雜蔬雞柳才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法首先準備好所有的食材，如下圖所示。小貼士：雞胸肉一塊，西藍花適量，胡蘿蔔適量，蛋清一個，澱粉20克...
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妙知谷
