雜醬麪的雜醬怎麼做

雜醬，懶了的時候，可以用來代替菜

步驟/方法

（01）熱火下少許油，把三種醬稍炒爆香

（02）放入各種丁翻炒

（03）加一小碗水煮開，轉小火，調入（素）蠔油，稍微煮稠一點就行了

（04）另鍋燒開水，把面放進去

（05）用筷子把面抖散，稍煮一會即可，不要煮太綿了

（06）撈起的麪條放幾滴香油迅速拌勻，一是增香，二是防止它結團

（07）把面裝好，再澆上做好的雜醬，拌勻可吃嘍！.

特別提示

炸醬是我滴最愛啊~大家不光可以用炸醬做面，還可以拌米飯、就着饅頭，懶了，用它代替菜，嘻嘻