蝦仁炒青椒的家常做法
- 家常菜
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蝦仁味道鮮香,大人孩子都愛吃,和青椒搭配在一起,不但營養豐富,顏色還非常漂亮,下面就來做一道蝦仁炒青椒,希望大家喜歡。
工具/材料
蝦仁,青椒,花生油,甜麪醬,料酒,鹽,葱,姜
操作方法
準備兩個青椒,再把冷凍的蝦仁用清水化開。
將蝦仁控幹水分,青椒切成四方丁,葱和姜切成片。
鍋中放入花生油,油熱後,放入葱和姜熗鍋。
葱姜的香味出來後,將蝦仁倒入鍋中翻炒均勻。
蝦仁遇熱成卷後,往鍋中加入適量的料酒來去腥。
在鍋中加入適量的甜麪醬,去腥的同時,增加醬香味和甜味。
將青椒丁倒入鍋中翻炒均勻。
根據個人的口味,在鍋中加入適量的鹽調味。
將蝦仁炒熟,青椒入味後,就可以裝盤了,這道菜顏色翠綠、清香可口,特別好吃。
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