冬瓜蝦仁湯怎麼做？夏季祛濕排毒消脂全靠它！

冬瓜蝦仁湯味道非常的鮮美，且沒有絲毫的油膩之氣，很是適合在這樣一個夏季喝。進入夏季，全國各地雨量增大很多，加上人們在夏季貪涼，很容易在體內積存太多濕氣，如果夏季體內濕氣不及時排出，會對人體健康造成很大影響的。而冬瓜其中一個很重要的功效便是祛濕利尿消腫，蝦仁還能夠起到祛濕排毒的效果，兩者搭配是絕好的祛濕食譜。來吧各位，這篇指南教大家做最家常也是超級美味的冬瓜蝦仁湯，趕緊喊上小夥伴Get新技能吧！

工具/材料

冬瓜、蝦仁適量（根據喝湯人數決定）

香菜、小葱、食鹽、味素適量

操作方法

在夏季做飯，千萬不要一次性做太多，尤其是湯類，做一次一頓喝完就行了，既能夠保持湯的鮮美還能保證其營養，所以我只買了一小塊冬瓜，清洗乾淨。

雖然冬瓜皮營養多多，可是做蝦仁冬瓜湯的時候一定要把冬瓜皮去掉，不然非常的營養口感，冬瓜去皮去瓤之後清洗乾淨，然後切成冬瓜片。

我買的是剝好的蝦仁，保留了蝦仁的鮮味還不用自己動手剝蝦仁。因為是速凍起來的蝦仁，所以一定要用冷水化凍，然後清洗乾淨放進碗裏待用。

鍋裏倒上少量的植物油，燒熱之後把蝦仁和一點葱花放進去進行翻炒，不要長時間翻炒，只要讓蝦仁在鍋裏滑幾次就可以。

蝦仁翻炒幾次之後，直接把鍋里加上適當清水，這個量的多少沒有固定的數，看你做的湯有幾個人喝而決定哈。加上清水之後，開大火蓋上鍋蓋燒。

咱現在呢也別閒着，洗一棵或者半棵香菜，再準備一點小葱，小葱切成葱花，香菜切成段就好了。

當水燒烤之後，把剛開始切好的冬瓜片投入進鍋裏，記住了，一定要等水燒開之後再放冬瓜片，如果過早放冬瓜片，煮好後的冬瓜黏糊糊的非常難吃，且營養冬瓜的營養髮揮。

這一步驟大家一定別忘記哈，冬瓜放進去之後，湯裏會出現一些沫子，用一把勺子把沫子全部撇出來。

冬瓜放進去大概兩三分鐘之後，冬瓜片就熟了，根據個人口味加食鹽、一點點味素，然後把咱們準備好的香菜放進去，一鍋好湯就出鍋啦。味道鮮美，有着消脂、排毒、祛濕、利尿等等功效，任何人都可以多喝一碗哦！