蛤蜊怎麼洗最乾淨,快速讓花蛤吐掉泥沙的竅門
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蛤蜊肉質鮮美,營養豐富,只是比較難清洗,怎麼能把蛤蜊洗乾淨,常吃海鮮的韓國主婦有一個妙招,學會這個保證能把蛤蜊洗得乾乾淨淨。
1 挑選鮮活的蛤蜊,先用清水淘洗幾遍,直到水不發渾為止。然後,以十斤水四兩鹽的比例兑好鹽水。
2 把蛤蠣倒入鹽水盆,水要沒過蛤蠣。
3 用塑料袋,或者報紙蓋住水盆,目的是隔絕空氣,讓蛤蜊因為缺氧加速吐沙進度。
4 大約2個小時後,蛤蜊體內的泥沙就吐得很乾淨了。
這樣清洗出來的蛤蜊相當乾淨的喲,喜歡吃的朋友可以按這樣的方法進行清洗。本文圖片來自網絡,供大家學習分享用。圖片版權歸原作者所有,若涉及侵權,請聯繫本人刪除。
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