蛤蜊餃的做法

蛤蜊被稱為“天下第一鮮”，具有豐富的營養價值，可以潤五臟、消水腫還有清熱解毒等功效，蛤蜊吃法有很多種，這裏小編就教教大家在家用蛤蜊包水餃的方法。

工具/材料

主料
蛤蜊韭菜
雞蛋
輔料
鹽食用油
香油

首先將蛤蜊倒入鍋中加水煮開。

水開3分鐘左右後，將蛤蜊撈出吹涼，然後把蛤蜊肉取出備用。

雞蛋打碎加少許鹽倒入鍋中炒熟。

然後將韭菜洗乾淨後和雞蛋一起切碎。

加少許食用油將韭菜、雞蛋、蛤蜊拌勻，根據自己的口味加入鹽調味。

可以自己和麪做餃子皮，也可以直接買餃子皮，然後一勺餡一兩個蛤蜊肉包餃子。

將餃子放入鍋中用中火煮15分鐘左右。

這樣蛤蜊水餃就做好了！

脾和胃虛寒的人應該少吃蛤蜊

標籤：蛤蜊