紫薯的作用以及食用禁忌
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紫薯作為一種大多數人都喜歡的糧食,它的營養價值非常高,那它有哪些作用以及食用禁忌呢?
紫薯的作用
食用紫薯的禁忌
01紫薯一定要熟透後才能食用,生紫薯中富含的澱粉如果不經過高温烹飪,難以被人體消化,從而導致積食的情況發生。
02紫薯中的一氧化酶進入體內後會產生二氧化碳,食用過多紫薯可能導致胃脹氣、放屁等症狀,所以吃紫薯千萬不要吃得太多了。
03紫薯雖然營養價值豐富,但是隻吃紫薯也會導致攝入不均,影響體內的營養均衡,所以吃紫薯的時候最好和其他蔬菜、肉類搭配。
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