東北小雞燉蘑菇.
- 家常菜
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操作方法
(01)1.。小雞和榛蘑2.。料酒,葱,姜,八角,桂皮。3.新鮮菌菇類。4..小雞洗淨剁塊。5..小雞過水:湯鍋燒半鍋水,水温熱時下雞塊,微沸時取出雞塊。6.新鮮菌菇,洗淨切塊備用。
(02)7..另燒半鍋水,水温熱時下幾塊,加入1湯勺料酒、小葱、薑片、桂皮、八角8..大火燒開,中小火燉煮45分鐘。9.放鹽2小勺、下榛蘑繼續燉煮20分鐘。10.下新鮮菌菇,再燉煮15分鐘。11.根據需要大火收一下湯汁,放入雞精半勺和糖小半勺提鮮。12..裝碗開吃!
特別提示
注意就是好吃
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