菠菜怎麼做好吃

簡要回答

菠菜營養非常豐富，做法也非常多，可以涼拌、清炒、做湯等，是一款老少皆宜的家常菜。今天介紹一種最好吃的做法，就是雞蛋炒菠菜，簡單易學。

工具/材料

菠菜、2個雞蛋、植物油、鹽少許 、雞精。

詳細內容

將菠菜反覆清洗，一定要洗乾淨，不用去根。洗乾淨後，撈出備用。

倒油入鍋，油熱煎雞蛋至金黃。雞蛋炒熟後撈出盤。

重新倒適量的油入鍋，加花椒粒炸香。

倒入洗好的菠菜入鍋，然後加少量的鹽一起快速翻炒均勻。

菠菜炒好後，加入提前煎好的雞蛋，再加少量的雞精翻炒均勻即可出鍋。