怎樣涼拌菠菜好吃

菠菜，是一種常見的食材，有人喜歡炒，而小編喜歡涼拌，接下來跟着小編一起看看涼拌菠菜怎麼做才好吃

操作方法

首先要選擇嫩一點的菠菜，口感較好，去掉爛葉子，洗乾淨，瀝乾水備用

蒜頭去皮切成末，倒入生抽，蠔油，陳醋，鹽、雞精

鍋中倒入適量水，水開放入鍋中焯水到葉子變軟，撈起瀝乾水，放涼備用

把菠菜切小段，倒入調好的調味汁，拌勻即可食用