[媽媽廚房] 香菇炒雞的具體做法?
- 家常菜
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香菇炒雞是一道常見的家常菜,做法也很簡單,今天我們和大家一起嘗試一下吧。
操作方法
(01)先把雞塊剁成小塊後洗淨備用
(02)香菇幹切成片放入水中泡備用,香菇水可以留着做湯
(03)鍋中放入適量的油放入葱薑末爆香
(04)然後把雞塊倒入鍋中翻炒均勻,調入適量料酒去腥
(05)鍋中放入適量的生抽,鹽攪拌均勻,倒入泡香菇的水
(06)待雞肉燜制熟了以後,撒上葱片,調入適量味精即可出鍋。
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