巴沙魚的家常做法

巴沙魚味道鮮美，而且幾乎沒有什麼骨頭，所以家裏有老人小孩的話吃這個是很好的選擇。

操作方法

（01）冰箱拿出巴沙魚塊一包備用，把巴沙魚塊放入水裏解凍。

（02）用廚房紙吸乾水分，放入盤子裏，倒入料酒，蠔油，鹽，薑絲攪拌均勻，醃製十分鐘

（03）十分鐘後，把魚塊粘上一層玉米澱粉。反過一面再粘一層澱粉。

（04）熱好油鍋，把魚塊放入，小火煎，煎到至兩面金黃色。

（05）出鍋前，倒入適量醬油（可放可不放）把切好的葱花撒上。

（06）再撒一些黑胡椒粉，關火即可。

特別提示

可根據自己口味放醬料