怎樣做美味的金針菇火腿腸豆腐卷？

金針菇的營養非常豐富，除了含有豐富的蛋白質，而且含有不飽和脂肪酸，粗纖維等各種微量元素，經常吃金針菇，還可以促進新陳代謝，將火腿腸和金針菇，用豆腐皮捲起來，這樣做一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的金針菇火腿腸豆腐卷？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

豆腐皮適量，火腿腸適量，金針菇適量，香菜適量，鹽適量，孜然燒烤料適量，生抽適量，辣椒粉適量。

操作方法

準備一塊豆腐皮，用清水泡一會兒，然後用刀切成長方形，放入盤中備用。豆腐皮可以起到包裹的作用。

準備一根火腿腸，去除外皮，切成長條，放入盤中備用。

準備適量金針菇，去掉根部，撕成小朵，洗淨後，放入盤中備用。然後用之前準備好的長方形豆腐皮將火腿腸和金針菇包起來，最後用牙籤固定，固定好之後放入盤中備用。

平底鍋放入適量油，油熱後將豆腐卷兒放入鍋中，小火慢煎，煎至兩面金黃就差不多了。

放上適量食鹽，再加入少許的孜然燒烤料，根據自己的口味，還可以放上辣椒粉。

加入少許生抽，可以讓顏色更加好看，而且會讓豆腐皮的口感更嫩一些。

出鍋裝盤，趁熱就可以吃了，還可以配上番茄醬，更加美味。金針菇比較容易塞牙縫，但是用豆腐皮捲起來，和香腸一起吃就會好很多。也可以作為飯後小零食，孩子吃了非常開心。