怎樣做美味的菠菜白玉菇炒火腿？

菠菜的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，維生素，礦物質和多種微量元素，經常吃菠菜，可以補充鐵質，白玉菇的營養價值也非常高，而且白玉菇具有特殊的香氣，將菠菜，白玉和火腿炒一下，特別好吃。今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的菠菜白玉菇炒火腿？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

菠菜適量，白玉菇適量，香腸適量，鹽適量，雞精適量，蠔油適量。

操作方法

準備適量菠菜，去根洗淨，切成段，放入盤中備用。

準備適量白玉菇，洗淨後，切成段，放入盤中備用；再準備適量香腸，去除外衣後，切片備用。

鍋中燒開水，水開後，將菠菜放入鍋中焯水，焯好之後，撈出，放涼後，將水份捏一下。

炒鍋中放入適量油，油熱後，將香腸片倒入鍋中，翻炒均勻，炒至香腸卷表面微微變色，然後將白玉菇倒入鍋中，和香腸一起翻炒均勻。

將攥幹水分的菠菜，倒入鍋中，翻炒均勻。

根據自己的口味，加入適量鹽，雞精，再加入適量蠔油，攪拌均勻。

炒好之後，出鍋裝盤，趁熱就可以吃了，美味營養，家裏人都非常喜歡，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。