香辣毛豆的做法
- 家常菜
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毛豆是指黃豆還沒夠成熟的那種豆,今天用蒜米、花椒、辣椒醬爆炒毛豆,做出來的成品非常美味好吃,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
毛豆400克,蒜米、花椒、辣椒醬適量。
操作方法
首先把毛豆粒搞出來。
放到水裏用手搓揉出表皮那層薄膜,然後把豆子撈上碟子備用。
辣椒醬、蒜米、花椒準備好。
開火下油,放蒜米、花椒進去爆香。
然後放豆子進去,加適量的鹽翻炒至變色。
加辣椒醬進去轉中火翻炒。
翻炒至豆子有點微微焦黃色,大概炒5分鐘左右就可以了。
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