怎樣做美味的土豆毛豆炒香腸？

土豆中含有大量的膳食纖維，可以寬腸通便，預防腸道疾病的發生。毛豆的營養價值也非常高，毛豆可以保護心腦血管和控制血壓，將土豆，毛豆，青椒，香腸這樣炒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆毛豆炒香腸？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

土豆適量，毛豆適量，青椒適量，香腸適量，小葱適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量。

操作方法

準備一個土豆洗淨；準備適量毛豆，去除外皮，洗淨後，控幹水分；再準備適量青椒和香腸備用。

將土豆去除外皮，切成片；再將青椒切成塊，香腸切片，放入盤中備用。

炒鍋中放入適量油，油熱後，將毛豆放入鍋中，炒一下，炒至毛豆變色。

將青椒塊放入鍋中，和毛豆一起翻炒一下，然後將香腸片兒也倒入鍋中，翻炒均勻。

將土豆片倒入鍋中，翻炒均勻。

根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

加入適量生抽，再加入小半碗清水，蓋上鍋蓋，將土豆燜熟，湯汁收一下。

炒好之後，出鍋裝盤，再準備適量小葱，洗淨後切碎，撒在上面，就可以吃了，真的是太美味了。