燕麥和它是絕配，簡單蒸一蒸就鮮美極了，每次上桌必光盤汁都不剩

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三月，春暖花開，是萬物復甦的季節，也是人體肝火代謝最旺盛的時候，這時天氣温差大，忽冷忽熱，氣候也變得越來越乾燥，人體水分容易通過運動出汗、呼吸等形式大量丟失，很容易上火。 這時我們一定要注意調整好飲食，少吃一些辛辣刺激又油膩的食物，要清淡飲食， 平時多吃些富含優質蛋白質食物、新鮮時令的蔬菜和水果， 來均衡營養， 提高身體免疫力，強壯體質。

春天飲食應減少一些重口味菜餚，多增加些清淡又營養的菜餚，蒸菜就是不錯的選擇，只需將食材簡單的醃製一下， 再蒸一蒸就好， 油煙少，還最大限度保留了食材營養和鎖住了鮮味， 還做法簡單， 清淡少油膩，常吃對身體好。春天是補鈣的黃金季節， 多吃些高鈣食物既能促進孩子生長髮育，老人還能預防骨質疏鬆，老少都要多吃。下面就給大家分享一道營養又美味的蒸菜---燕麥蒸排骨，用燕麥片代替米粉，增加了大量的膳食纖維， 營養更加豐富，蒸好的排骨鮮嫩多汁，鮮美不油膩 ， 營養易消化，好吃不上火， 一週吃五次都不膩， 每次上桌必光盤。 下面就來分享這道菜的具體做法吧。

【燕麥蒸排骨】

原料： 排骨 1小碗 無添加 即食燕麥片 1小碟 薑末 少許 腐乳汁 適量 料酒 1勺 胡椒粉 葱花 鹽 適量

製作：1. 準備好原材料； 2. 排骨塊加入少許鹽、澱粉、料酒、薑末等調味料拌均勻； 3. 加入少許腐乳汁拌均勻醃製一下； 4. 加入準備好的燕麥片； 5. 拌均勻醃製一下； 6. 將醃製好的燕麥排骨放入蒸籠中； 7. 再將蒸籠放入臻米不鏽鋼多功能家電蒸鍋中； 8. 大火蒸上三十分鐘即可；9. 蒸熟後拿出來撒上葱末。

小貼士：1. 排骨先加入鹽等調味料拌均勻醃製一下； 2. 選擇未加工的粗燕麥片，不僅口感好，還能均衡營養； 3. 將它們混合均勻後放入蒸籠中，大火蒸上三十分鐘將其蒸熟即可。