分享千張結燒肉的詳細做法

分享千張結燒肉的詳細做法：
昨天去逛超市，買了好多東西，第一次看到千張，之前在美食家看到那麼多人做千張，就很想知道是什麼味道的了，現在剛好機會來了，於是買了一盒回來。早上就把它給解決了，呵呵……味道還真好，跟普通的豆腐還是不一樣，好，以後有機會還再買回來。

步驟/方法

（01）第一步，先準備千張一盒（兩張裝）。

（02）第二步，然後把千張洗淨，切成條狀，從一端開始打結，打好結切下，繼續打結。

（03）第三步，現在把打好結的千張裝盤。

（04）第四步，瘦肉和肥加瘦豬肉切片，蒜頭拍散，幹辣椒兩個切小段。

（05）第五步，鍋裏熱油，加入蒜頭和辣椒段煸香。

（06）第六步，現在往鍋里加入肥加瘦豬肉片翻炒出油。

（07）第七步，然後翻炒一會，加入全瘦豬油片翻炒。

（08）第八步，加入千張結。

（09）第九步，加入一勺醬油和鹽，以及一勺沙茶醬，加水稍淹食材，加蓋燒。

（10）第十步，最後當燒至水分快乾時熄火盛出即可。

（11）最後，美味出鍋拉，大家可以看看我做的，怎麼樣，還不錯把。

特別提示

注意掌握火候，整個燒製過程中，火候一定要適中，不能過大也不能過小，不然會損失味感。

其它按步驟做就可以了。