泡椒爆豬肝--做法

泡椒爆豬肝簡介
用泡椒做調料來烹製豬肝，口味很棒，喜歡泡椒味道的tx們可以試試。
泡椒比較辣，辣度可以自己掌握哦。喜歡辣的多放些，怕辣就少放些。

步驟/方法

（01）將豬肝，青椒，胡蘿蔔，黑木耳準備好。

（02）豬肝切片加澱粉拌勻，胡蘿蔔切片，辣椒改小，木耳撕小朵，葱姜切末。

（03）炒鍋洗淨燒熱油，放胡蘿蔔片兒翻炒

（04）胡蘿蔔炒軟後，加入黑木耳一起煸炒。 等木耳炒軟後，將木耳和胡蘿蔔盛起來

（05）鍋裏再放少許油燒熱，倒入青椒翻炒，炒香後，也盛到碗中

（06）再將用澱粉拌好的豬肝在鍋中爆香。

（07）所有的食材都倒到鍋裏一起一起翻炒，放入泡椒，給鹽入味，就可以出鍋了。

特別提示

因為配菜多，每樣都要保持菜的顏色，所以先把配菜炒過後，最後再將所有的食材和在一起的，泡椒最後放，特別有味哦。別小看，泡椒哦，5個小小的泡椒，居然很辣的