豆腐腦的做法視頻和配方@圖文教程

操作方法

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02）豆腐腦的做法視頻和配方方法步驟：1.黃豆90克提前一夜泡發好。2.倒入豆漿機內加入1100ml的水。3.插上電按正常煮豆漿煮好。4.煮好的豆漿過濾出豆渣。5.過濾好的豆漿在鍋中煮開，然後關火，關火等3分鐘。6.1.7-2克葡萄糖內酯用一點點開水融化後倒入豆漿內，快速攪拌均勻。7.然後倒入盒子內靜止20分鐘。8.鍋中倒入適量八角，花椒，姜，生抽，香油熬成湯汁，然後等豆腐腦凝固後澆在上面即可。這樣味道鮮美的豆腐腦就只做好了，抓緊來試一下吧！