雞蛋煎饅頭的做法

雞蛋煎饅頭的做法

步驟/方法

（01）1.饅頭切厚片,每個饅頭約分切4-5片；小葱洗淨切末；

（02）2.雞蛋去殼打散；雞蛋液中加入製作調料，加入少許水攪打均勻，將葱末放入拌勻；

（03）3.煎鍋燒熱，加入少許油刷勻；

（04）4.用筷子夾着饅頭片放入蛋液中滾一圈，使饅頭片均勻地包裹上一層雞蛋液；

（05）5.饅頭片放入刷油的煎鍋中，煎至表面金黃焦香，翻個面，煎至雙面金黃焦香時夾起，

（06）6.將起鍋後的煎饅頭片放在廚房專用紙上吸吸油，上桌直接食用，或根據個人口味蘸醬食用。