廣東豉油雞的做法

廣東豉油雞是非常出名的一道菜，用料做法簡單，味道特別鮮美。

操作方法

（01）將雞肉洗乾淨放在盤子裏；姜切絲，蒜切末備用

（02）在鍋裏倒入適量的花生油，然後倒入等量的醬油，加入少許香油，鹽，攪拌均勻。

（03）把雞肉放入鍋內使每塊雞肉上都沾上醬汁。

（04）蓋上鍋蓋，用中火煮。

（05）開鍋以後，改成小火煮。打開鍋蓋，翻動一下每一塊雞，再蓋上鍋蓋煮一分鐘再翻，用同樣的方法直到雞肉煮熟。

（06）加入葱薑蒜，再燜煮2分鐘

（07）把雞肉切成塊，把鍋內的醬汁倒在雞肉上就可以享用了。