麻辣黃瓜條的做法

黃瓜含有豐富的維生素E、維生素C、少量蛋白質和礦物質，此外，含有柔軟細纖維、丙二醇酸、黃瓜酶等有益成分，其所含的丙二醇酸可以抑制體內蛋白質轉化為脂肪，有減肥作用，所含纖維素可促進腸蠕動，通便和降低膽固醇，預防大腸癌，促進減肥作用，所含的維生素E、維生素C、黃瓜酶有抗細胞衰老，潤膚美白的效果。

步驟/方法

（01）​蒜去皮洗淨，搗成蒜泥

（02）黃瓜切條

（03）加適量鹽醃製一下，去除多餘水分

（04）去除多餘水分後，加搗好的蒜蓉

（05）加適量麻油

（06）加辣椒油

（07）麻辣黃瓜條做好了

特別提示

黃瓜醃製時間不要太長