香燜排骨的做法

香燜排骨是一道很美味的家常菜譜很受大眾喜歡，現在示範做給大家看看。

操作方法

（01）把排骨洗乾淨，薑蓉、蒜米、山黃皮、豆醬準備好。

（02）用生抽、老乾媽、白酒、薑蓉倒進排骨攪拌醃製10分鐘左右。

（03）開火下油放蒜米爆香，然後再放豆醬下去爆。

（04）接着放醃好的排骨下去翻炒1分鐘。

（05）然後放山黃皮下去翻炒一下加大半碗水蓋上鍋蓋用小火燜。

（06）燜得20分鐘左右，水份幹到剩下不多了加調好的生粉再加幾滴老抽開大火收汁。

（07）再煮一分鐘就可以了。