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熗鍋腐竹的做法

熗鍋腐竹的做法

嗆鍋腐竹是一道常見的家常菜,用炸好的沾有澱粉液的腐竹配上火鍋熬製而成的,今天我們來介紹一下它的具體做法

操作方法

(01)首先取適量的腐竹用剪刀剪短,然後用温水進行泡發

熗鍋腐竹的做法

(02)取適量的澱粉加入適量的水,調入適量的水調成澱粉糊備用

熗鍋腐竹的做法 第2張

(03)鍋中放入適量的油,然後把腐竹裹上一層澱粉,放入油鍋中進行炸制

熗鍋腐竹的做法 第3張

(04)直至表面炸制金黃後撈出,控幹油分備用

熗鍋腐竹的做法 第4張

(05)鍋中留適量的油,把火鍋料放入鍋中炒至融化

熗鍋腐竹的做法 第5張

(06)最後把腐竹倒入鍋中,進行爆炒,調入適量的鹽,味精,生抽炒至均勻,撒上葱花即可出鍋

熗鍋腐竹的做法 第6張
標籤: 腐竹
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