地菜煮雞蛋的做法
- 家常菜
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操作方法
(01)將採摘回來的地菜洗淨瀝乾水分。
(02)將地菜切成三五段後放入鍋裏,免得在鍋裏三牙五爪的。
(03)鍋內加水燒開,放入地菜大火煮十分鐘,在煮地菜的同時候可以將雞蛋和鴨蛋放入同煮,等蛋熟了撈出來剝殼,然後再放入鍋內繼續煮。
(04)然後放入紅棗薑片中火四十分鐘,加入枸杞紅糖繼續煮十分鐘。
(05)把地菜撈出不要,將蛋和紅棗枸杞盛入碗中,趁熱食用。
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