酸菜燉排骨的做法

酸菜含有豐富的有益菌，口感也很好，今天我們給大家介紹一道好吃的排骨燉酸菜的做法

操作方法

（01）首先把新鮮的排骨放入清水中浸泡半小時，撈出洗淨備用

（02）酸菜用清水沖洗乾淨後切成絲狀備用

（03）鍋中倒入水，放入排骨，加入葱薑片，花椒把排骨焯一遍水後撈出備用

（04）取一口砂鍋，把排骨，酸菜一起倒入鍋中，調入適量的鹽，料酒用文火慢燉半小時

（05）最後等排骨燉熟之後，取出，撒上香菜即可食用