家常炒芹菜的做法

你知道家常炒芹菜的做法嗎？一起來看看吧

操作方法

適量新鮮的芹菜，摘掉芹菜葉子，把芹菜折段抽絲，用清水把芹菜洗淨切好備用，芹菜洗的時候最好用鹽水泡一會，以免有農藥殘留。

準備好適量的熟牛肉，沒有的取適量生肉洗淨切好備用，用生肉的話先炒熟肉再放菜。

準備些炒菜用的調味品，根據自己喜好準備，比如葱、姜、蒜、辣椒洗淨切好待用，也可以提前泡發些黑木耳備用。

炒鍋放油油熱後，把調味品放進去炒出香味，然後放入備好的芹菜翻炒均勻，最後加入熟牛肉和木耳炒熟，關火放生抽和食鹽，這樣芹菜炒肉就可以出鍋入盤了。