營養便當－口水巾

很適合早餐食用，或者外出遊玩攜帶的美食啊。。。

步驟/方法

（01）準備好原料，洗乾淨。花菜最好放鹽水中泡2分鐘，撕小朵。玉米用刀切粒，豌豆剝殼。

（02）鍋內放油，鹽，入豌豆爆軟，放玉米和花菜翻炒熟出鍋。

（03）雞蛋一個，攪拌均勻。鍋內刷油，放蛋液攤成蛋皮。注意蛋皮一面煎得可以取下來就出鍋。同樣方法攤三張蛋皮。

（04）取一張蛋皮，中間放上餡。像下圖樣摺疊成三角形，像寶寶的口水巾，再撒上點芝麻即可。

特別提示

做這個口水巾，蛋皮一定得攤得圓，且不能攤得太熟，只要一面可以輕輕掀起來就馬上出鍋，開始放餡摺疊，完成時再輕輕用手壓一小會兒。這樣熱熱的蛋皮就能包住餡。。。。