大海螺肉的家常做法

海螺含有豐富的維生素A,、蛋白質、鐵和鈣，具有很高的營養價值，生活在海邊的人也對海螺肉做法有很多研究。今天小編教大家一個最簡單的青椒爆炒海螺肉。

操作方法

（01）將海螺肉洗乾淨，用廚房專用吸水紙將肉上面的水分吸乾

（02）葱薑蒜分別切成片狀備用。將青椒去籽，切成絲狀。

（03）熱鍋放油，將切好的葱薑蒜倒入爆炒出香味，再加入青椒絲翻炒出香味。

（04）將海螺肉倒入繼續翻炒，炒至七分熟加入生抽一勺，陳醋一勺。

（05）出鍋時添加鹽少許，喜歡重口味的可以多加一些鹽進去。

（06）出鍋裝盤後，在頂端加入切好的香菜調味，最後滴幾滴香油。