紅燒雞中翅的家常做法

紅燒，我一般都用白糖或者冰糖上色，顏色比老抽要漂亮多了，今天家裏沒有冰糖，就用了白糖。

操作方法

（01）姜蒜切片

（02）雞塊洗淨。

（03）油鍋下白糖炒至出現紅棕色小泡

（04）下姜蒜片、八角爆香

（05）下雞塊翻炒至上色

（06）加適量水

（07）加鹽，大火燒開轉中小火燉

（08）湯汁濃稠時，出鍋