如何做兒菜好吃

兒菜是一種非常奇特的菜，它在粗壯的根部上，長出一個個嫩嫩的芽苞，就象一個個小孩環抱着母親一樣，所以將它俗稱為兒菜，兒菜非常鮮嫩，而且營養豐富，可以消腫解毒，增進食慾，幫助消化，利尿除濕，促進人體內的電解質平衡，甚至還能預防癌症，冬季，人們可以多吃兒菜，提高我們機體的免疫力。那麼如何做兒菜好吃呢？

操作方法

（01）將兒菜洗淨備用；

（02）將洗淨的兒菜切成片備用；

（03）取大蒜一根備用；

（04）將大蒜洗淨切成沫；

（05）將姜去皮切成沫；

（06）在鍋中放入切好的肉條；

（07）翻炒一會，炒出油；

（08）加入切好的姜沫；

（09）將切好的兒菜放入鍋中；

（10）翻炒一會；

（11）加入適量食鹽和豆瓣醬；

（12）翻炒均勻，讓兒菜入味；

（13）加入切好的大蒜苗；

（14）炒勻後起鍋，美味的兒菜就做好了。