豆瓣醃菜土豆片的家常做法

這道菜以土豆為主要原料，加入酸菜同炒，以豆瓣醬調味。成菜酸辣可口，十分開胃。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。

操作方法

（01）土豆削皮，切成薄片後放到水裏，將土豆粉質淘洗乾淨。

（02）從罈子裏取出酸菜，清水洗淨切碎。

（03）起鍋燒熱，下油，下酸菜翻炒出香味。

（04）下土豆片一起翻炒。

（05）加適量水燜煮至土豆片熟。

（06）加入鹽、豆瓣醬、味精翻炒均勻後起鍋。

（07）起鍋裝盤。