包粽子的肉怎麼醃製

一年一度的端午節即將來臨。粽子開始成為人們心心念念想吃的食物。粽子當中，肉粽特別受人喜歡。但如果自制肉粽，肉應該如何醃製，味道更好呢。下面小編就將包粽子的肉如何醃製的方法分享給大家。

操作方法

（01）五花肉清水洗淨後備用。

（02）將五花肉切成小塊。

（03）在肉塊中加入十三香，揉搓使之入味。

（04）再加入適量生抽、老抽、白糖，醃製一個晚上。

（05）將準備好的糯米和肉塊一起放入粽葉中包好即可。