蒸皮蛋凍的製作方法及步驟圖示

蒸皮蛋凍是一款好吃又美觀的小吃，下面由小編分享一下做法吧！

操作方法

（01）首先我們將皮蛋與火腿腸用刀切成小丁，放入一個保鮮盒中備用

（02）然後我們把五個雞蛋打入碗中，將蛋清和蛋黃分離，分別盛入兩個碗中

（03）接着我們在蛋清中加入少許鹽，攪拌均勻，倒入保鮮盒中

（04）然後我們蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔，放入蒸鍋中蒸八分鐘

（05）接着蒸好以後取出來再將蛋黃倒入保鮮盒中，再放入蒸鍋中，蒸五分鐘

（06）最後取出來放涼，切成塊，擺入盤中，沾上自己愛吃的蘸料，美味的皮蛋凍就製作完成啦！