怎樣做美味的韭菜平菇肉包子？

韭菜的營養價值非常高，具有補腎温陽，益肝健胃的功效，平菇也可以舒經活血，有效的增強免疫力，將韭菜，平菇和肉做成包子，非常好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的韭菜平菇肉包子？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

麪粉適量，酵母粉適量，韭菜適量，平菇適量，五花肉適量，鹽適量，五香粉適量，生抽適量，老抽適量，雞精適量，熟油適量。

操作方法

碗中放入適量麪粉，加入少量酵母粉，揉成光滑的麪糰，放置温暖處進行發酵，發酵的時間和温度的關係比較密切，温度越高，發酵的時間越短。

準備適量平菇，洗淨後，用手撕開，放入鍋中焯水，焯好後撈出，切成小塊備用。

再準備適量韭菜切碎，和焯好的平菇，放一起，再放入適量切成末的五花肉。

加入少許熟油，再加入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，老抽，攪拌均勻，做餡兒。

待麪糰發酵至兩倍大，再次揉成麪糰，搓成長條。

分成小劑子，然後擀成薄片，將做好的餡放入面片中，用手捏好，做成包子的形狀。

蒸鍋中放入適量冷水，墊上微濕的蒸籠布，這樣可以防止包子粘鍋。

蓋上蓋子，水開後大約蒸25分鐘，就可以了，美味的韭菜香菇肉包子就做好了，趁熱吃味道更好。